山口県山口市で造られた国産生造りの本からすみ
国産で鮮度が良い生のボラの卵のみを使用。
雑味のない美味しいからすみを造るため、
血管一本一本丁寧に血抜きをしたのち、
塩漬けの際には天日塩、
塩抜きでは純米大吟醸・昆布を使用し
旨味成分を加えています。
乾燥作業では2～3時間おきに裏返し、
2～3週間丁寧に乾燥を行い、
完成までに約１ヵ月かかります。
カテゴリー
国産生造り 本からすみ
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国産生造り 本からすみ
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販売価格
1,080円（税込）
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在庫
在庫切れ
配送種別：
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【内容量】10g
【賞味期限】製造より6ヵ月
【保存方法】要冷蔵 冷蔵庫(5℃以下)で保存
【原材料名】ぼらの卵巣(国産)・天日塩・清酒・焼酎・昆布・オリーブオイル
【栄養成分表示 100g当たり (推定値)】熱量405 kcal、たんぱく質 36.6 g、脂質28.2 g、炭水化物 1.3 g、塩分相当量4.8 g
【製造者】ラッキーまんぼう☆
- 未成年者への酒類の販売はいたしておりません
- ○お酒は20歳になってから
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- ○飲酒は健康に留意し適量を
- ○妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう